Soja is helemaal niet zo ongevaarlijk!

Misschien ben je vegetariër en eet je veel producten waar veel soja in zit, of misschien kun je niet zo goed tegen lactose en neem je vervangers zoals sojamelk. Alle mensen die soja eten zouden het volgende eigenlijk even moeten lezen.

De sojaboon is een peulvrucht die afkomstig is van de sojaplant. De sojaboon wordt als grondstof voor veel sojaproducten gebruikt. Liefhebbers van soja geloven vaak dat het een goede voedingsbron van eiwitten is, dat het bijdraagt aan een laag cholesterolgehalte en dat het tegen verschillende ziekten beschermt. Het lijkt dus een ‘ideaal’ voedingsmiddel, maar is dit wel zo? Velen zijn niet op de hoogte van de gevaren van soja voor de gezondheid.