Wat voor bier drink jij het liefst?
Sinds vorig jaar zomer zijn we massaal minder bier gaan drinken. Of in elk geval: bier mét alcohol. Van alcoholvrij bier zijn de cijfers juist omhoog gegaan.
Alcoholvrij bier
Het is natuurlijk geen makkelijk jaar geweest voor de horeca. Sinds de zomer van 2020 is de bierconsumptie in Nederland ongeveer acht procent gedaald. Opvallend is dat we juist massaal meer alcoholvrij bier dronken: hiervan is de consumptie namelijk met drie procent gestegen. Dit opvallende feit blijkt uit cijfers die NU.nl heeft opgevraagd bij Nederlandse Brouwers. In totaal is zeven procent van alle gedronken hectoliters bier alcoholvrij. Dat is een flinke stijging ten opzichte van tien jaar geleden. In 2011 was dat namelijk nog maar 1,5%.
Speciaalbier
Voor de kenners zal het geen verrassing zijn, maar ook de consumptie van speciaalbier is gigantisch toegenomen. In de afgelopen tien jaar ging het aandeel hiervan van zes procent naar maar liefst twaalf procent. Een woordvoerder van de Nederlandse Brouwers snapt wel hoe dat komt. De woordvoerder legt uit: “Er is heel veel keus in en het wordt ook steeds vaker bij het eten gedronken bijvoorbeeld.” Waar een simpel pilsje niet altijd even goed past bij elke maaltijd, is dat met een speciaalbiertje makkelijker op elkaar af te stemmen. De stijging heeft volgens de woordvoerder verder te maken met een groeiend aanbod.
Bierdrinkende Nederlanders
Over de hele linie blijft er echter een daling zichtbaar qua bierconsumptie. In vijf jaar tijd is het percentage bierdrinkende Nederlanders afgenomen van 48 naar 45 procent. De ondervraagde vrouwen gaven aan evenveel te zijn blijven drinken, maar mannen juist minder. Ook op leeftijd zijn er duidelijke verschillen: zo zijn jongeren, van achttien tot dertig jaar, meer gaan drinken, maar oudere leeftijdsgroepen juist minder. Vooral onder 65-plussers werd fiks minder bier gedronken. Volgens de brouwers is dit simpel te verklaren: “Bier is hipper geworden, vooral dankzij de alcoholvrije varianten en de speciaalbieren.”
Lees ook: Nooit meer lauw bier! Zo worden blikjes en flesjes drinken binnen vijf minuten koud
Bron: NU.nl | Beeld: Pexels, Anete Lusina