Deze veelgemaakte fout met de airfryer kan brand veroorzaken

Bakpapier in de airfryer is handig. Het voorkomt dat etensresten aan het mandje blijven plakken en scheelt je na het eten schoonmaakwerk. Maar er is één belangrijke regel die je niet over het hoofd mag zien. Gebruik je bakpapier verkeerd, dan kan er brand ontstaan.

Consumentenprogramma Kassa en verschillende fabrikanten waarschuwen voor een veelgemaakte fout. Gelukkig kun je het risico eenvoudig verkleinen door op een paar dingen te letten.

Waarom bakpapier in de airfryer gevaarlijk kan zijn

Het risico ontstaat vooral als je bakpapier in het mandje legt voordat je de airfryer voorverwarmt. Het apparaat gebruikt een krachtige ventilator om hete lucht rond te blazen. Ligt er een los vel bakpapier in het lege mandje, dan kan de luchtstroom het papier omhoogblazen, richting het verwarmingselement. Raakt het papier dit element, dan kan het verschroeien of vlam vatten.

Ook het Nederlandse consumentenprogramma Kassa waarschuwt voor dit risico. Het advies is om bakpapier pas in het mandje te leggen als je er eten op kunt leggen. Zorg er bovendien voor dat het papier onder de rand van het mandje blijft en de luchtcirculatie niet belemmert.

In juli 2024 publiceerde supermarktketen Vomar bovendien een veiligheidswaarschuwing voor bakpapierinleggers voor de airfryer die zonder veiligheidsinstructies waren verkocht. In die instructies stond onder meer dat je de inleggers niet zonder eten mocht gebruiken, de temperatuur niet hoger mocht instellen dan 220 °C en het papier niet opnieuw mocht gebruiken. De waarschuwing ging over ontbrekende gebruiksinstructies, niet over een vastgesteld defect aan het bakpapier zelf.

Zo gebruik je bakpapier in de airfryer veilig

De belangrijkste regel is simpel: leg nooit los bakpapier in een lege airfryer terwijl het apparaat voorverwarmt.

Staat in de handleiding van jouw airfryer dat je bakpapier mag gebruiken? Leg het dan in het mandje en leg het eten er meteen bovenop, zodat het papier op zijn plek blijft. Zorg dat het niet boven de rand uitsteekt en bedek niet de hele bodem als daardoor de luchtstroom wordt belemmerd. Vul het mandje ook niet te vol: de hete lucht moet voldoende ruimte hebben om rond het eten te circuleren.

Controleer altijd de handleiding voordat je bakpapier of speciale inlegvellen gebruikt. Sommige fabrikanten raden het gebruik ervan af. Zo waarschuwt Philips dat bakpapier de luchtcirculatie kan verstoren en naar het verwarmingselement kan worden gezogen.

Bakpapier is bovendien niet altijd nodig. Vaak kun je het mandje of de bakplaat na gebruik gewoon schoonmaken. Je kunt ook kijken of er accessoires verkrijgbaar zijn die speciaal voor jouw model zijn gemaakt.

Vergeet ook het schoonmaken niet

Verwijder na het koken achtergebleven vet en etensresten voordat ze zich ophopen. Volgens Kassa kunnen aangekoekte resten bij een volgend gebruik verbranden.

Je kunt je airfryer dus prima blijven gebruiken, zolang je de veiligheidsvoorschriften volgt. Gebruik bakpapier alleen als de fabrikant dat toestaat, zorg dat het stevig onder het eten ligt en houd de luchtopeningen vrij. Met een paar eenvoudige voorzorgsmaatregelen verklein je het risico op brand.