Spit die voorraadkasten maar eens goed door
Hoewel we bij producten zoals melk en bepaalde fruitsoorten goed letten op de houdbaarheid, verwachten we van andere voedingsmiddelen dat ze praktisch voor eeuwig meegaan. In werkelijkheid raken sommige van die producten sneller over datum dan je denkt. Het kan dan ook geen kwaad om je keukenkastjes eens goed door te spitten.
1. Havermout
Hoewel havermout een uitstekende basis is voor een gezond ontbijt, is het niet onbeperkt houdbaar. In feite kun je havermout ongeveer vier tot zes maanden bewaren. Daarna doe je er toch echt goed aan om verse havermout aan te schaffen. Het eten van havermout die over de datum is zal je niet meteen ziek maken, maar de smaakervaring zal zeker niet optimaal zijn.
2. Oliën
Ook olie is niet oneindig houdbaar. Olijfolie behoudt zijn kwaliteit ongeveer één jaar en in vergelijking met andere oliën, is dit lang. Een geopende fles sesam- of kokosolie, kun je na een half jaar beter weggooien. Of de olie nog te gebruiken is, kun je beoordelen door eraan te ruiken en naar de kleur van de olie te kijken. Als je ziet dat de olie donkerder is geworden, is hij waarschijnlijk over de datum.
3. Meel
Ben je van plan om het meel dat al een half jaar in de kast staat eindelijk eens op te maken door er pannenkoeken van te maken? Dat is misschien niet zo’n goed idee. Meel is namelijk niet eindeloos houdbaar, in tegenstelling tot wat veel mensen denken. In een luchtdichte verpakking die nog niet is opengemaakt, blijft het tot wel twee jaar goed. Maar is de verpakking al open geweest, is de houdbaarheid een stuk minder lang. Vooral volkorenmeel heeft een kortere houdbaarheid, namelijk zo’n twee tot drie maanden.
4. Kruiden
Een potje kruiden dat niet zo vaak wordt gebruikt, kan soms wel jaren in onze keuken staan. Hierdoor lijkt het alsof je er eindeloos mee kunt doen. Over het algemeen blijven kruiden echter maar ongeveer een half jaar goed. Merk je dus dat je kruiden hun smaak verliezen of dat ze anders beginnen te smaken? Dan is dat het teken dat het tijd is om er afscheid van te nemen.
5. Thee
We hebben allemaal wel een paar theezakjes rondslingeren in onze keuken waarvan we geen idee hebben hoe lang ze er al liggen. Voor deze theezakjes is het helaas tijd om de prullenbak in te gaan. Thee blijft namelijk maar maximaal een half jaar goed, mits je ze op een goede manier opbergt. Dit doe je door ze op een luchtdichte droge plek te bewaren.
6. Pot mayonaise
Serveer jij je frietjes of gebakken aardappeltjes vaak met een portie mayonaise uit zo’n grote glazen pot? Check dan regelmatig even de houdbaarheid van je mayonaise. Een geopende pot mayonaise is namelijk al na twee maanden niet meer geschikt voor consumptie. Dus mocht die van jou al een half jaar in de koelkast staan, dan raden wij toch aan om deze binnenkort eens te vervangen voor een nieuwe.
Lees ook: Jakkes! Dit betekent het als er een witte stip op je banaan zit
Bron: KookFans| Beeld: Adobe Stock