Citroenen eten
Jakkes, die citroenen zijn behoorlijk zuur, daarom zijn ze niet het meest gebruikelijke fruit om als tussendoortje te eten. Maar daar zou verandering in moeten komen! Door de citroen in te vriezen, verliest hij wat van zijn zure smaak, waardoor hij veel eetbaarder wordt. Bovendien is de gele vrucht supergezond! Citroenen bestrijden bacteriën, parasieten en wormen, bevatten stoffen die kanker helpen voorkomen, reguleren je bloeddruk en zijn goed tegen stress en depressie.
Citroenschil
Als citroenen bevroren zijn, zal hun smaak erg veranderen en zullen ze veel ‘makkelijker’ te eten zijn. De zuurgraad zal afnemen en zich pas langzaam herstellen als de citroen ontdooit. De schil van de citroen is eigenlijk het belangrijkste deel van de vrucht: de schil bevat 5 tot 10 keer (1) meer vitaminen dan het sap. Zorg er wel voor dat je de citroen wast voordat je hem in de vriezer legt!
Citroenschil
Het invriezen van citroenen is in veel huishoudens gebruikelijk geworden. Haal je gewassen citroenen uit de vriezer als ze helemaal bevroren zijn. Schil de bevroren citroenschil en strooi het over salades, noedels, soep, ontbijtgranen, glazen water of over je ijs. De bevroren schil smaakt veel lekkerder dan de ontdooide schil.
Pagina 2/2
Lees meer: Probeer eens wat citroensap toe te voegen aan je gekookte eieren! Dit zal het resultaat zijn!
Bron: Gezonder Leven | Afbeelding: Pixabay