Methode
- Verhit de olie in een frituurpan tot 185 graden C.
- Snijd de uien in ringen en zet ze apart. Roer in een kleine kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar.
- Dompel de uienplakjes in het bloemmengsel tot ze allemaal bedekt zijn; zet opzij. Klop met een vork het ei en de melk door het bloemmengsel. Dompel de met bloem bestoven ringen in het beslag en leg ze op een rooster om uit te lekken tot het beslag ophoudt met druppen. Het rooster kan over een vel aluminiumfolie worden geplaatst om het schoonmaken te vergemakkelijken.
Ga door op de volgende pagina!