Wij gidsen je door het proces
Veel mensen zijn gek op gember. Is het niet omdat het zo lekker smaakt door de thee, dan is het wel om mee te koken. O, en gember is ook nog eens hartstikke gezond! Zou het je daarom wel wat lijken om een enorme voorraad te hebben? Kweek dan je eigen gember!
Gezond
Een stukje gember door je eten doen heeft enorm veel gezondheidsvoordelen. Het geeft je immuunsysteem een boost, het vermindert spierpijn, het helpt tegen een opgeblazen gevoel, het is goed voor je huid én het kan mogelijk bescherming beiden tegen Alzheimer. Het is dus goed om er een stukje van in huis te hebben. Je kunt het dan in de supermarkt kopen, maar je kunt het ook thuis kweken!
Waar te planten
Heb je geen tuin? Geen probleem. Gember is ontzettend makkelijk om zelf te kweken. Je hebt er niet eens een balkon voor nodig. Gember kan namelijk ook in je woonkamer groeien. Zorg er wel voor dat je een lange, platte bak hebt waar de gember in kan groeien. Fun fact: gember groeit namelijk horizontaal. Een gemberplant kan 20 cm breed worden en heeft de ruimte nodig. Koop dus een platte bak die minstens twee keer zo breed is.
Stap 1: Zoek een stuk gember
Als eerste moet je de gember stekken. Hiervoor heb je dus een stukje gember nodig. Voor het beste resultaat, moet je op zoek gaan naar het beste stuk gember: eentje die lekker dik is en die aan de uiteinden een hobbelige textuur heeft: dit zijn namelijk de knoppen.
Tip: kies voor biologische gember. Deze is niet behandeld met groeiremmers en zal dus thuis (beter) ontkiemen.
Benieuwd hoe je het kweken van gember verder aanpakt? Op de volgende pagina lees je de verdere stappen.