Stroomstoring gehad? Dit kun je nog wel bewaren en dit mag weg

Niet alles hoeft weg bij een stroomstoring

Een stroomstoring is heel vervelend, zeker als het lang duurt. Je kijkt altijd angstig naar je koelkast, want je wil niet alles weg gaan gooien. Maar dan rijst de vraag: wanneer moet je dat eten eigenlijk weggooien? Daar zijn regels voor en gelukkig hoef je niet alles weg te gooien, maar niet alles is altijd nog eetbaar. Let dus goed op de klok en welk eten in je koelkast ligt.

Sommig eten kun je voor je eigen veiligheid beter weggooien.

Temperatuur

Allereerst is het heel belangrijk om de koelkast zoveel mogelijk dicht te laten, zodat er geen kou ontsnapt. Zorg daarbij ook altijd dat de temperatuur van de koelkast vier graden is. Dit is de optimale temperatuur en lager hoeft niet. Eten wat in een goed gekoelde koelkast ligt is sowieso nog vier uur goed na het begin van de stroomstoring.

4 uur

Na vier uur zul je goed in de gaten moeten houden wat de temperatuur in de koelkast is en hoe lang de stroom er al af is. Bederfelijke waar is nog maximaal twee uur eetbaar, maar wat is bederfelijke waar? We hebben even een handig lijstje voor je gemaakt.

Niet bewaren:

  • Soep, stoofpotjes en ovenschotels
  • Vlees, kip, vis en schelp- en schaaldieren
  • Zachte kazen, geraspte kaas en magere kaas
  • Melk, slagroom, yoghurt, zure room en karnemelk
  • Soja- en notenmelk
  • Gekookte-, gebakken- en rauwe eieren (ook als het in een gerecht zit!)
  • Gesneden fruit
  • Vissaus, oestersaus, sladressing, spaghettisaus, mayonaise (bij 8 uur of langer)
  • Ongebakken deeg
  • Verse pasta en salades
  • Taart en gebak
  • Voorgewassen en -gesneden groenten, gekookte groenten, groentesap
  • Tofu

Wel bewaren:

  • Harde kaas en geraspte Parmezaanse kaas
  • Boter en margarine
  • Fruitsap, ingeblikt fruit, vers (ongesneden) fruit, gedroogd fruit
  • Notenboter, jam, ketchup, olijven, augurk, mosterd, hete saus, BBQ saus, azijndressings, Worcestersaus, sojasaus
  • Gebakken brood
  • Wafels en pannenkoeken
  • Fruittaarten
  • Rauwe (ongesneden) groenten
  • Kruiden

Lees: Cola zonder prik de gootsteen in? Gebruik het bij het tuinieren

Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest! 

Bron: The Kitchnn | Beeld: pxhere