Gouden thee
Kurkuma is nog zoiets geweldigs. Als je last hebt van gewrichtspijn, zou kurkuma standaard bovenaan je boodschappenlijstje moeten staan. Deze specerij staat erom bekend dat het stijfheid, pijn en mobiliteit in de knie verbetert. Het kan ook ontstekingen verminderen. Het mooie van kurkuma is dat je het op verschillende manieren aan je levensstijl kunt toevoegen. Je kunt het gebruiken om vlees en groenten te kruiden, in kruidenthee of als kompres. Als je voor elke maaltijd een kopje kurkuma thee drinkt, zul je al snel de effecten voelen. Je kunt gaan voor de eenvoudige versie met alleen kurkuma en heet water, maar je kunt ook gaan voor de zogenaamde Golden Tea. Hieronder hebben we de stappen van dit gouden recept voor je op een rijtje gezet.
Ingrediënten:
500 ml heet water
2 theelepels gemalen kurkuma
3 schijfjes verse citroen
2 cm gember, in plakjes gesneden
Eventueel een kaneelstokje
Zo maak je het:
Het is heel eenvoudig. Doe alle ingrediënten in een theepot of pan met kokend water en laat het 5 tot 10 minuten trekken voordat je het zeeft. Hierna kun je het zoeten met wat honing. Eet smakelijk!
*Tip! In plaats van Golden Tea kun je ook heerlijke Golden Milk maken. Vervang het water door twee kopjes kokosmelk en klaar is kees!