Smaakt je koffie ineens minder lekker? Controleer dit verborgen onderdeel van je koffiemachine

Je koffiemachine was waarschijnlijk een flinke aankoop. De eerste maanden smaakte ieder kopje precies zoals je het wilde. Maar de laatste tijd smaakt de koffie wat vlakker, of misschien zelfs bitter. Voordat je nieuwe koffiebonen koopt of met de maalgraad gaat experimenteren, is het de moeite waard om eerst eens te kijken naar een onderdeel dat je misschien al een tijdje niet hebt schoongemaakt.

De meeste mensen weten dat ze het lekbakje moeten legen en de machine regelmatig moeten ontkalken. Maar fabrikanten adviseren nog meer onderhoud, zonder dat je daar altijd automatisch een melding voor krijgt.

Bij veel volautomatische koffiemachines zit bovendien een belangrijk onderdeel achter een servicedeurtje. Als je dat deurtje nog nooit hebt geopend, kan het zomaar zijn dat je een eenvoudige schoonmaakklus over het hoofd ziet.

Dit onderdeel moet je regelmatig schoonmaken

Het gaat om de zetgroep, het onderdeel in de machine waarin de gemalen koffie wordt samengeperst en vervolgens wordt gezet. Bij veel volautomatische machines kun je de zetgroep uitnemen om hem schoon te maken.

In de handleiding van de Philips 2300- en 3300-serie adviseert Philips om de zetgroep iedere week onder de kraan af te spoelen. Eens per maand wordt daarnaast een reinigingstablet tegen koffievetten aangeraden.

Voor de wekelijkse schoonmaak haal je de zetgroep volgens de instructies uit de machine en spoel je hem grondig af met water. Let daarbij vooral op het bovenste filter. Laat de zetgroep daarna aan de lucht drogen voordat je hem terugplaatst. Philips raadt aan om hem niet met een doek af te drogen, omdat er vezels kunnen achterblijven.

Met het maandelijkse reinigingstablet verwijder je koffievetten die je met alleen water niet altijd weg krijgt. Hoe je dat precies doet, verschilt per koffiemachine. Bij sommige modellen gebruik je een speciaal reinigingsprogramma, terwijl je bij andere machines een tablet in heet water moet oplossen en daarmee het filter schoonmaakt. Kijk daarom altijd in de handleiding van jouw eigen machine en ga er niet van uit dat iedere koffiemachine hetzelfde werkt.

Ook deze onderdelen verdienen aandacht

De zetgroep afspoelen is niet het enige onderhoud dat gemakkelijk wordt vergeten. Bij de Philips 2300- en 3300-serie adviseert de fabrikant bijvoorbeeld om de zetgroep iedere twee maanden te smeren met het daarvoor bestemde vet. Daarbij gaat het om specifieke bewegende onderdelen. Controleer dus eerst de instructies voor jouw model.

Ook andere onderdelen hebben regelmatig onderhoud nodig:

• Lekbakje: Leeg dit dagelijks of zodra de machine aangeeft dat het vol is.
• Koffiedikbak: Leeg de bak wanneer de machine daarom vraagt en maak hem wekelijks schoon volgens de aanwijzingen in de handleiding.
• Waterreservoir: Spoel dit wekelijks om.
• Melksysteem: Maak het na gebruik schoon volgens de instructies van de fabrikant. Philips adviseert bijvoorbeeld om het LatteGo-systeem na ieder gebruik door te spoelen.

Ook de onderhoudsgids van De'Longhi noemt drie veelvoorkomende aandachtspunten bij koffiemachines: koffievetten, melkresten en kalkaanslag. De fabrikant adviseert daarnaast om de zetgroep met lauw water af te spoelen en daarbij geen schoonmaakmiddel of oplosmiddelen te gebruiken.

Controleer eerst wat jouw machine nodig heeft

Niet iedere volautomatische koffiemachine heeft een uitneembare zetgroep. Sommige modellen werken met ingebouwde reinigingsprogramma's en de onderhoudsinstructies kunnen zelfs binnen hetzelfde merk per model verschillen.

Controleer daarom eerst de handleiding voordat je de machine opent. Kijk of de zetgroep uitneembaar is, welke reinigingsmiddelen je mag gebruiken en of bepaalde onderdelen in de vaatwasser mogen. Ga er niet zomaar van uit dat afwasmiddel of een algemene allesreiniger geschikt is.

Geef de koffiebonen niet meteen de schuld

Smaakt je koffie ineens anders? Kijk dan eerst of het gewone onderhoud misschien achterloopt. Maak de onderdelen schoon die volgens de handleiding uitneembaar zijn, controleer of het tijd is voor een reiniging tegen koffievetten of een ontkalkingsbeurt en vergeet het melksysteem niet als je daar gebruik van maakt.

Een vieze koffiemachine is natuurlijk niet de enige mogelijke oorzaak van bittere koffie. Toch is goed onderhoud een logische eerste stap voordat je nieuwe bonen koopt of de maalgraad gaat aanpassen.

Misschien hoef je dus helemaal geen nieuwe koffie te kopen. De oplossing kan een stuk dichterbij zijn, achter dat kleine deurtje dat je normaal gesproken nooit opent.