#3 Verminder het aantal dubbele spullen in de keuken
In de keuken stapelen dubbele spullen zich opmerkelijk snel op. Je koopt een nieuwe koekenpan, maar houdt de oude ook nog. Er komt een nieuwe set mokken binnen, terwijl de vorige set in de kast blijft staan. Er zijn drie groenteschillers, verschillende houten lepels, meer plastic bakjes dan deksels en genoeg serveerschalen voor een familiebijeenkomst die twee keer zo groot is als welke je ook daadwerkelijk organiseert.
De makkelijkste manier om dit aan te pakken is door één categorie per keer te doen. Leg al je koekenpannen bij elkaar, en daarna al je mengkommen, keukengerei, mokken of voedselbakjes. Je hoeft niet de hele keuken in één vermoeiende middag leeg te halen. Vergelijk gewoon soortgelijke spullen en houd degene die je het eerst pakt. De beschadigde, onhandige en zelden gebruikte exemplaren vallen veel makkelijker op als ze naast je favorieten liggen.
Wees ook realistisch als het om gasten gaat. Het is verstandig om een paar extra borden achter de hand te houden voor bezoek. Maar 25 borden bewaren omdat je ooit eens een groot kerstdiner hebt georganiseerd, is misschien niet zo verstandig. Een keuken functioneert beter als je de spullen die je nodig hebt gemakkelijk kunt pakken, zonder eerst drie andere dingen opzij te moeten schuiven. Minder dubbele spullen betekent ook dat je minder hoeft te bukken, te reiken en te zoeken wanneer je kookt.