Verbazingwekkende worteltaart
Ingrediënten
Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor deze verbluffende worteltaart:
- 2 kopjes (250 gram) bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels zuiveringszout
- 1/2 theelepel fijn zeezout
- 1 ½ theelepel gemalen kaneel
- 1 ¼ kopjes (295 ml) canola of andere plantaardige olie
- 1 kop (200 gram) kristalsuiker
- 1 kop (200 gram) lichtjes verpakte bruine suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 4 grote eieren
- 3 kopjes (300 gram) geraspte geschilde wortelen (5 tot 6 middelgrote wortelen)
- 1 kop (100 gram) grof gehakte pecannoten
- 1/2 kopje (65 gram) rozijnen
Voor het glazuur:
- 8 ounces (225 gram) roomkaas, op kamertemperatuur
- 1 ¼ kopjes (140 gram) poedersuiker
- 1/3 kop (80 ml) zware slagroom
- 1/2 kop (50 gram) grof gehakte pecannoten, voor de topping van de taart
Op de volgende pagina vertellen we je hoe je het moet maken!