Pluk je basilicum niet zomaar leeg: hier moet je knippen voor een vollere plant

Je koopt een volle pot basilicum, plukt steeds de grootste blaadjes voor je pasta of pesto en denkt er verder niet bij na.

Een paar weken later staat er ineens vooral een lange, kale stengel met bovenaan nog een paar blaadjes.

Het lijkt misschien alsof je basilicumplant gewoon op is. Toch kan ook de manier waarop je de plant oogst een rol spelen.

In plaats van steeds losse blaadjes te plukken, kun je beter op een andere plek knippen. Doe je dat op de juiste manier, dan kan de plant nieuwe scheuten maken en steeds voller worden.

En komt je basilicum uit de supermarkt? Dan is er nog een andere reden waarom de plant het thuis soms moeilijk krijgt.

Waarom losse blaadjes plukken je basilicum kaal kan maken

Basilicum groeit vanuit de stengels. De plekken waar twee blaadjes tegenover elkaar aan de stengel zitten, zijn belangrijk als je wilt dat de plant zich vertakt.

Wanneer je alleen een groot blad plukt, haal je wel het blad weg, maar blijft de hoofdstengel gewoon omhoog groeien. Door juist regelmatig de groeipunten te oogsten, stimuleer je de plant om nieuwe zijtakken te vormen.

Daarom adviseert ook de University of Minnesota om basilicumstengels net boven een paar blaadjes af te knippen, in plaats van steeds losse blaadjes van de zijkant te plukken.

Met één kleine knip help je de plant vertakken

Kijk langs de stengel tot je een paar blaadjes ziet die tegenover elkaar groeien.

Knip de stengel vlak boven dat paar blaadjes af.

Onder de plek waar je hebt geknipt, kan vervolgens nieuwe groei ontstaan. De plant kan daar nieuwe zijtakken vormen en daardoor voller worden. Naarmate die scheuten groter worden, kun je ze op dezelfde manier opnieuw terugsnoeien.

Je hoeft daarbij niet meteen een groot deel van de plant te oogsten. The Old Farmer's Almanac adviseert om per keer niet meer dan ongeveer een derde van de plant weg te halen.

Zie je bloemknoppen verschijnen? Knijp die dan weg als je vooral veel blaadjes wilt blijven oogsten. Naarmate basilicum ouder wordt, gaat de plant van nature meer energie steken in de bloei.

Je supermarkt-basilicum bestaat misschien uit meerdere planten

Er is nog een andere reden waarom basilicum uit de supermarkt thuis soms snel achteruitgaat.

Die volle pot bevat namelijk niet altijd één grote plant. Supermarktbasilicum wordt vaak gekweekt met veel jonge plantjes dicht op elkaar. Dat zorgt voor die volle, groene uitstraling die er in de winkel aantrekkelijk uitziet.

Eenmaal thuis moeten al die plantjes het echter met dezelfde hoeveelheid licht, water en ruimte voor hun wortels doen.

De oplossing is verrassend eenvoudig. Haal de basilicum voorzichtig uit de pot en bekijk de kluit. Zie je dat er meerdere afzonderlijke stengels en wortels dicht op elkaar zitten? Dan kun je de kluit voorzichtig verdelen in een paar kleinere groepjes.

Zet die vervolgens in aparte potten met verse potgrond en geef ze een warme, lichte plek. De Royal Horticultural Society wijst er specifiek op dat supermarkt-basilicum vaak te dicht op elkaar staat, maar dat de plantjes beter kunnen groeien als je ze snel uit elkaar haalt en verpot.

Geef basilicum een warme plek als het kouder wordt

Basilicum houdt van warmte en zonlicht en kan slecht tegen koude omstandigheden.

Wanneer de temperaturen in het najaar dalen, is een lichte, warme vensterbank daarom een betere plek dan een koud balkon of terras.

Blijf de groeipunten oogsten in plaats van telkens alleen een paar losse blaadjes te plukken.

Dus de volgende keer dat je basilicum nodig hebt, grijp dan niet automatisch naar het grootste blad.

Kijk waar twee blaadjes tegenover elkaar aan de stengel zitten en knip de stengel daar vlak boven af. Zo geef je de plant de kans om nieuwe zijtakken te maken en voller te worden.

Het is maar een kleine verandering in de manier waarop je oogst, maar het kan ervoor zorgen dat je basilicumplant minder snel kaal wordt en langer nieuwe blaadjes blijft geven.