Dit onconventionele stel heeft een huis van 625 vierkante voet gebouwd – neem een kijkje binnen, waar Japanse rust en Scandinavische warmte samenkomen

Een complete gezinskeuken op een compact oppervlak

De keuken beslaat één zijde van de open woonruimte en voelt verrassend ruim aan voor een woning van 625 vierkante voet. Onder een groot raam loopt een lang houten aanrecht, waardoor de gootsteen en het werkblad van veel natuurlijk licht worden voorzien. Omdat het werkblad over de hele lengte van de muur loopt, kunnen meerdere mensen tegelijk de keuken gebruiken zonder elkaar voortdurend in de weg te lopen.

Er is opbergruimte ingebouwd in de kasten eronder en in de met hout beklede wand ertegenover. De apparaten passen netjes in de indeling, terwijl smalle open planken bij de ramen ervoor zorgen dat veelgebruikte spullen binnen handbereik blijven. Boven het kookeiland staat op een hoge plank hangplanten en glaswerk, wat de aandacht naar boven trekt en levendigheid toevoegt zonder dat dit ten koste gaat van kostbare werkruimte of dat de ruimte rommelig aanvoelt.

Het uiteinde van het aanrecht vormt een informele eetbar met twee comfortabele krukken. Het is een praktische plek voor het ontbijt, een praatje of huiswerk, terwijl iemand aan het koken is. Wat nog belangrijker is: de keuken voelt niet afgescheiden van de rest van het huis. Vanaf de gootsteen of het aanrecht kan het gezin de woonkamer en de tuin zien, waardoor het bereiden van maaltijden een onderdeel wordt van het gezamenlijke dagelijkse leven in plaats van een geïsoleerde huishoudelijke taak.