Handig!
Je kent het wel: je bent je lievelingsmaaltijd aan het bereiden, maar merkt ineens dat je heel veel voedsel weggooit tijdens het kokkerellen. Natuurlijk hartstikke zonde, toch? Gelukkig zijn er een aantal dingen die je kunt doen om voedselverspilling tegen te gaan.
Vijf tips
1. Zondag Kliekjesdag
Doop de zondag om tot kliekjesdag. Maak bijvoorbeeld van al je overgebleven groentes een ovenschotel. Makkelijk, snel en het scheelt geld.
2. Temperatuur koelkast
Zet je koelkast op 4 graden zodat eten langer goed blijft en bij de juiste koelkasttemperatuur krijgen bacteriën minder kans. Nu we het toch over de koelkast hebben… weet je wat er in de koelkast hoort en wat niet? Tropische fruit en groente hebben bijvoorbeeld een hekel aan kou. Zo kun je avocado’s het beste buiten de koelkast laten rijpen.
3. Taste before you waste
De Tenminste Houdbaar Tot-datum garandeert alleen de beste kwaliteit en zegt niets over of het nog goed is. Kijk, ruik en proef daarom om uit te vinden of iets nog goed is en of je het dus wel of niet weg moet gooien.
4. Wees creatief
Weggooien willen we niet, dus wees creatief met wat je over hebt. Organiseer een tapasavond. Heb je nog net wat over, maar niet genoeg voor een hele maaltijd? Maak kleine gerechtjes met al je restjes.
5. Handige apps
Download apps die je helpen om duurzamer met eten om te gaan. Zo zijn er bijvoorbeeld verspillingsapps, zoals Verspillingsvrijecoach, waarmee je bij winkels restjes eten kunt ophalen tegen een fijne prijs. Of Too Good To Go. Ook kan je op de Receptapp Slim ingrediënten die je nog in huis hebt invullen, waarna je vervolgens tips krijgt voor wat je ermee kan maken. Handig!
Lees ook: Yvon Jaspers gaat met oud BZV-kandidaten Europa verkennen
Bron: Happy in Shape | Beeld: iStock