Een van de eerste dingen die mensen opvallen na het eten van een paar dadels per dag heeft helemaal niets te maken met “gezondheid”. Het zijn de trekgevoelens. Want dadels zijn zoet genoeg om aan te voelen als een traktatie, maar tegelijkertijd vreemd genoeg vullend. In plaats van de gebruikelijke suikercrash te veroorzaken die mensen verwachten van zoete snacks, zeggen veel mensen dat ze daarna veel langer een voldaan gevoel hebben. Dat is meestal het moment waarop de gewoonte mensen begint te verrassen. Het snacken ’s middags gaat langzamer. Willekeurige trek wordt minder agressief.
Sommige mensen grijpen zelfs niet meer naar snoep of bewerkte zoetigheden zonder echt te proberen zichzelf te dwingen. En als mensen eenmaal weten waarom, wordt de verklaring logischer. Dadels bevatten van nature vezels samen met hun suikers, wat dingen vertraagt in vergelijking met sterk bewerkte snacks die snel pieken en net zo snel weer verdwijnen. Het resultaat voelt stabieler. Niet dramatisch. Alleen merkbaar anders. Daarom zeggen veel mensen die de “3-dagen-dates-uitdaging” proberen dat de eerste echte verrassing niet gewichtsverlies of energie is.
Het is gewoon niet meer de hele tijd honger hebben. Maar vreemd genoeg is dat niet de verandering waarover mensen achteraf blijven praten. Want het volgende wat veel mensen opvalt, gebeurt meestal ’s ochtends.